Binnen Eten | Drinken - Noordkade 54 - 9203 CE Drachten
Telefoon: 0512-525282 - E-Mail: info@binnendrachten.nl

25 december
1e KERSTDAG - KERSTDINER

Lees meer


de kaart


Gamba’s     10,50
Huisgemarineerde gamba’s uit de oven,geserveerd met een gele curry-kokossaus 

Carpaccio     10,25
Huisgerookte carpaccio van het Fries weiderund, geserveerd met rucola, pijnboompitten,
Fryske kaas en basilicummayonaise

Taco chicken     8,50
Taco gevuld met kip en een mayonaise van vadouvan

Loempia     8,95
Huisgemaakte loempia, gevuld met kip, pompoen en een dip van pompoenketchup 

Binnenplank (gezellig om te delen)              p.p.     11,75
Een plank vol lekkers

Tomatensoep     5,95
Van geroosterde rijpe tomaten met bosui en spekjes

Knolselderijsoep     5,95
Romige soep met Friese droge worst

Tataki van zalm     10,25
Op Japanse wijze bereide zalm met een oosterse salade, soja en tapioca

Beef Tataki     10,95
Dun gesneden beef met een frisse oosterse vinaigrette 

Champignon Dordogne     7,95
In bierbeslag gefrituurde champignons met warme knoflooksaus
Visstoof    18,50
Stoof van zalm en witvis, geserveerd met seizoensgroenten en bouillabaisse-saus

Schelvis     20,95
Pastinaak puree, geserveerd met zoetzure groenten en een saus van gebrande mosterd 

Mosselen uit de wok     21,95
Mosselen van het Wad, geserveerd met een curry-kokossaus, koriander en limoen

Gevulde pompoen     16,95
In de oven gegaarde pompoen gevuld met een lauwwarme salade van gegratineerde geitenkaas,
honing, rode biet, rozijnen en walnoten

Kaasfondue    21,00
Uit een pannetje met verschillende soorten groenten, brood en toast (meerprijs met gamba’s 4,95)

Lasagne     18,25
Lasagne met mozzarella, courgette en aubergine
Saté plank    17,95
Malse kippendijen gemarineerd in yakitori, geserveerd met huisgemaakte satésaus

Kadehap     16,95
Schotse biefstuk van de grill, geserveerd met friet, salade en kruidenboter

Spareribs     19,50
Huisgemarineerde spareribs uit de oven, geserveerd met diverse sauzen

Surf & Turf    23,95
Schotse Black Angus biefstuk en gepelde gamba’s, geserveerd met een oosterse saus en
gewokte groenten

Duo van varken    19,75
Slow cooked varkensvlees met geroosterd
buikspek en een hutspotje                 

Pietje    28,95
Biefstuk ossenhaas in jus óf ‘Bali’, pittig met sambal oelek en jus, geserveerd met friet,
salade en witbrood

Runderstoof     23,75
Combinatie van huisgemaakte runderstoof en licht gerookte carpaccio met een puree en romige saus van knolselderij

Kalfssukade    23,95
Slow cooked kalfssukade met pastinaakpuree en
rode wijnjus

Philly cheese steak     21,95
Amerikaans recept op eigen wijze, Black Angus biefstuk met ui, paprika, rode peper en gesmolten Fryske kaas
Brownie    8,50
Warme huisgemaakte chocolade brownie met vanille-roomijs en slagroom

Crème brûlée vanille    8,75
Met vanille-ijs en slagroom

Wentelteefjes     8,75
Met vanille-ijs en boerenmeisjes

Apple crumble     8,75
Warm geserveerd met kaneelijs

Baristo coffee    6,75
Met de nieuwe Licor 43 Baristo en slagroom

Spanish coffee modern    6,75
Met Licor 43 en slagroom

Irish coffee    6,75
Met Irish whiskey en slagroom

Special coffee    7,95
Koffie of thee met zoete friandises van bakkerij Boonstra