Binnen Eten en Drinken Drachten

SAMEN DRINKEN,SAMEN DINEREN,SAMEN LACHEN,

Chef's maandmenu

Voorgerecht

Carpaccio van gerookte kip
Dun gesneden gerookte kipfilet van de green egg geserveerd met een mango chutney,
rode peper, ui en mesclun salade
Wijnsuggestie: Sacceto cabernet sauvignon
-Zachte volle Italiaanse cabarnet sauvignon-



Hoofdgerecht

Zeebaars en papillote
In bakpapier gegaarde zeebaars filet met tomatenstoof, witte wijn en groene kruiden
Wijnsuggestie: Dumanet viognier
-Mooie krachtige rijpe viognier uit Frankrijk-



Dessert

Lemon pie
Frisse citroentaart geserveerd met vanille-ijs en slagroom
Wijnsuggestie: Muscat de frontignan
(Een friszoete dessertwijn uit Frankrijk



41.50

Welkom Binnen

Kom genieten van lekker eten in een sfeervolle en trendy ambiance! Binnen eten|drinken laat u ervaren hoe het voelt om écht een avond uit te zijn.

TEAM BINNEN
Onze chef-kok Martin Feringa en zijn keukenbrigade werken uitsluitend met dagverse ingrediënten en producten. De gerechten die u op de steeds wisselende menukaart vindt zijn culinair, betaalbaar maar vooral gewoon lekker!

Onze medewerkers aan tafel maken het u graag naar de zin, informeel maar wel met de puntjes op de i, want hospitality is hun tweede natuur.Na het diner transformeert Binnen eten|drinken in een perfecte ontmoetingsplek, waar de sfeer wordt bepaald door de muziek. Wisselend verzorgd door DJ’s of een live optreden. Ervaar het zelf, u bent van harte welkom!

De Kaart

Desembrood 7,95
Lekker bourgondisch brood van Bakkerij Reijenga met huisgemaakte kruidenboter en aïoli

Carpaccio klein 6,75 | groot 12,95
Onze befaamde carpaccio met huisgemaakte basilicummayonaise, pijnboompitten, rucola en een rasp van Friese kaas (De Fryske)

Mosterdsoep 6,95
Licht romige Groninger mosterdsoep, geserveerd met spekjes

Zalm 12,95
Carpaccio van licht gerookte zalm geserveerd met radijs, zoetzure komkommer, sjalot en honing-mosterd dressing met dille

Koreaanse Kip 10,95
Gemarineerde krokante kip met een sticky saus op basis van gochujang en soja, afgetopt met sesamzaad en bosui

Gamba’s 13,95
Sissend pannetje met gamba’s, croutons, knoflook, chiliflakes, witte wijn en Parmezaan

Champignons au camembert 11,50
Gesmolten camembert met een duxelle van champignons geserveerd met knapperige crostini’s

Taco Kip 11,50
Twee knapperige taco’s gevuld met rendang en een topping van zoetzure komkommer
Ossenhaas klassiek 37,50
Prachtig stuk ossenhaas, krachtig aangezet in de pan, geserveerd met jus, ui en gebakken champignons

Philly chicken 24,75
Amerikaans kipgerecht met gesmolten Friese kaas (De Fryske), geserveerd met gebakken ui en paprika

Kalfssukade 25,95
Slow-cooked kalfssukade geserveerd met een puree van zoete aardappel en geroosterde bundelzwammen

Varkenshaas 23,95
Gegrilde varkenshaas met een overheerlijke romige pepersaus

Asian box 29,50
Heerlijke box gevuld met red curry gamba’s, biefstuk bali, kipsaté en zoetzure groenten

Kabeljauw 24,50
Op de huid gebakken filet geserveerd met een romige saus van biologische zuurkool en geroosterde Connect aardappel

Red curry (vegan) 18,95
Thaise curry, lekker gevuld met groenten en geserveerd met kruidige rijst
Ook verkrijgbaar met kip (+6,-) | gepelde gamba’s (+7,50)

Biologische knolselderij steak (vegan) 19,50
Gegrilde knolselderij met een puree van zoete aardappel, geroosterde bundelzwammen en geserveerd met chimichurri
Geniet van onze planken om samen van te genieten

Binnenplank 16,95 p.p.
Onze favoriet geserveerd met gamba’s, finger ribs, carpaccio en zalm

Borrelplank 13,95 p.p.
Lekkere plank voor bij de borrel of als voorgerecht, met nacho’s, diverse snacks, carpaccio roll en desembrood met kruidenboter en aïoli.

Charcuterie plank 11,50 p.p.
Plank met heerlijke verschillende soorten ham, kaas en worst, geserveerd met diverse soorten brood en toast
Kadehap 23,95
Gegrilde biefstuk geserveerd met friet en salade en kruidenboter

Saté 23,95
Malse yakatori kip met satésaus, zoetzure komkommer en wortel

Spareribs 25,95
De beroemde spareribs geserveerd met een ketjap-dip en knoflooksaus

Ossenhaas Bali 37,50
Biefstuk ossenhaas met sambaljus geserveerd met witbrood
Brownie 9,50
Al 14 jaar de publiekslieveling: warme brownie met karamel en vanille-ijs

Pornstar martini 10,50
Dessertvariant op de wereldberoemde cocktail Pornstar Martini

Wentelteefjes 9,50
Gebakken wentelteefjes van Fries suikerbrood geserveerd met kaneelijs en slagroom

Koffie compleet 8,75
Een lekkere afsluiter: koffie of thee naar keuze met friandises van Banketbakkerij Boonstra
Portie bitterballen 'de Bourgondiër' 7,50
Fritessaus | Mosterd

GRO oesterzwam bitterballen 7,50
Vegetarisch | Fritessaus | Mosterd

Combi snacks 9,25
Fritessaus | Curry

Tempura gamba's 8,95
Chili

Kleintje saté 11,50
Kip | Satésaus | Zoetzure groenten

Vlammetjes 7,50
Chili

Rib fingers 9,75
Aioli | Bosui

Nacho’s 8,95
Gesmolten kaas | Tomaat | Ui | Gaucamole | Chilisaus  | Crème fraîche

Carpaccio roll 11,50
Rucola  |  Basilicummayo  |  Parmezaanse kaas | Pijnboompitten

Kaasstengels warm 7,95
Huisgemaakte chilisaus

Zoete aardappel friet 5,50
Kerriemayo

Borrelplank p.p 13,95
Nacho’s | Snacks | Breekbrood | Carpaccio roll

BINNEN KIJKEN

Reserveren


Als je graag voor vandaag wilt reserveren, zorg er dan voor dat je je reservering vóór 16:00 uur plaatst. Telefonisch zijn wij natuurlijk altijd bereikbaar.

* — zijn velden zijn verplicht

Onze gasten over Binnen

Heerlijk gegeten,heel gezellig,prachtig terras,fijne sfeer,zeer goede bediening ze zijn allemaal zeer vriendelijk.

Riekje Molenaar

Onze gasten over Binnen

Zoals vanouds goed gegeten en zeer smakelijk! leuke spontane bediening, en een gezellige sfeer.

Martijn Poutsma

Onze gasten over Binnen

Gisteravond met zes man aan de hoge tafel, achterin de zaak, gegeten. We hebben een heerlijke avond gehad. Het eten was heerlijk, de bediening was vriendelijke en de algehele sfeer in het restaurant was ook top! Aanrader!

Niels Span

Groepen

Organiseer jij binnenkort een groepsuitje voor je vrienden, familie of collega’s? Dan is een gezellig groepsdiner in Drachten natuurlijk dé manier om je dag af te sluiten of juist om je avond goed te beginnen. Het kan alleen, zeker met een grote groep, best lastig zijn om de juiste locatie te vinden.

Naast dat je natuurlijk op zoek bent naar een sfeervol restaurant om te dineren met een groep in Drachten, wil je uiteraard ook een restaurant dat aansluit bij de wensen van de hele groep. Een uniek restaurant voor een groepsdiner in Drachten? Maak dan snel kennis met Binnen Eten | Drinken!

Contact

Bel ons
0512 525282
Ons adres
Noordkade 54 Drachten
Heeft u een vraag? U kunt ook gebruik maken van het onderstaande contactformulier.
Vul aub alle velden in.
Locatie Binnen
Open de kaart
Sluit de kaart