Broodplankje 7,95
Lekker broodje van de bakker met huisgemaakte kruidenboter en aioli
Carpaccio 6,75/12,95
Onze befaamde carpaccio met een huisgemaakte basilicummayonaise, pijnboompitten,, rucola en een rasp van Fryske kaas
Pompoensoep (vegan *) 6,95
Biologische pompoensoep, geserveerd met een knapperige crostini
Zalm klassiek 12,95
Gemarineerde licht gerookte zalm met bieslook, sjalot, kappertjes en gekookt ei
Gamba’s pil pil 13,95
Gamba’s bereid op Spaanse wijze met knoflook, ui, peper en paprika, geserveerd met een broodje om te dippen
Champignons au camembert (vega) 11,50
Gesmolten camembert met een duxelles van champignons en hazelnoot, geserveerd met knapperige crostini’s
Binnenplank 16,95
Heerlijke plank om samen van te genieten: gamba’s pil pil, finger ribs, carpaccio en zalm
Taco kip 10,95
Knapperige taco gevuld met rendang en een topping van zoetzure komkommer
* kan vegan geserveerd worden
Biefstuk ossenhaas klassiek 37,50
Prachtig stuk ossenhaas. Krachtig aangezet in de pan, geserveerd met jus, ui en gebakken champignons
Katsu chicken 23,75
Japanse curry met gepaneerde kip en zoetzure groenten
Confit de Canard 27,95
Klassieke Franse gekonfijte eend, geserveerd met een jus van rode wijn en zacht gegaarde zuurkool
Carpaccio & Stoof 25,95
Verrassend gerecht van onze carpaccio en huisgemaakte runderstoof, geserveerd met een puree van pastinaak
Varkenshaas “Diane” 23,95
Gegrilde varkenshaas met een saus van champignons en cognac
Biet en papillotte (vegan) 18,75
In bakpapier gegaarde biologische rode biet gevuld met uiencompote, granny smith en een chipje van regenboogbiet
Roodbaars 23,50
Op de huidgebakken filet, geserveerd met een puree van pastinaak en prei
Katsu (vegan) 18,95
Japanse curry, lekker gevuld met groenten en geserveerd met een kruidige rijst
Kadehap 23,95
Gegrilde biefstuk, geserveerd met friet en salade en kruidenboter
Saté 23,95
Malse yakatori kip met satésaus, zoetzure komkommer en wortel
Spareribs 25,95
De beroemde spareribs, geserveerd met een ketjapdip en knoflooksaus
Ossenhaas Bali 37,50
Biefstuk ossenhaas met sambaljus, geserveerd met witbrood
Brownie 9,50
Al veertien jaar de publiekslieveling: warme brownie met karamel en vanille-ijs
Snicker 9,50
Een snickersensatie in glas, met karamel, vanille-ijs en pinda’s
Apple crumble (vegan *) 9,95
Warm appelkruimel taartje met kaneel en rozijnen, geserveerd met een vanillesaus
Koffie compleet 8,75
Een lekkere afsluiter: koffie of thee naar keuze met friandises van Banketbakkerij Boonstra
* kan vegan geserveerd worden
Portie bitterballen 'de Bourgondiër' 7,50
Fritessaus | Mosterd
GRO oesterzwam bitterballen 7,50
Vegetarisch | Fritessaus | Mosterd
Combi snacks 9,25
Fritessaus | Curry
Tempura gamba's 8,95
Chili
Kleintje saté 11,50
Kip | Satésaus | Zoetzure groenten
Vlammetjes 7,50
Chili
Rib fingers 9,75
Aioli | Bosui
Nacho’s 8,95
Gesmolten kaas | Tomaat | Ui | Gaucamole | Chilisaus | Crème fraîche
Carpaccio roll 11,50
Rucola | Basilicummayo | Parmezaanse kaas | Pijnboompitten
Kaasstengels warm 7,95
Huisgemaakte chilisaus
Zoete aardappel friet 5,50
Kerriemayo
Borrelplank p.p 13,95
Nacho’s | Snacks | Breekbrood | Carpaccio roll
