Binnen Eten en Drinken Drachten

SAMEN DRINKEN,SAMEN DINEREN,SAMEN LACHEN,

Nieuwe Chef's maandmenu Kerstmenu

Chef's maandmenu

Voorgerecht
Rilette van kabeljauw met een crème van gerookte biologische wortel, zoetzure regenboogpeen en toast
Wijnsuggestie: Domaine Guillaman blend
(Mooie frisse fruitige wijn uit Frankrijk)

Hoofdgerecht
14 uur zacht gegaarde hertensukade geserveerd met een puree van knolselderij, een atjar van rode kool en een jus van rode wijn
Wijnsuggestie: Club privado rioja
(Karaktervolle eikenhout gerijpte rode wijn uit spanje)

Of

Gebakken heilbotfilet geserveerd met gegrilde paprika en een romige kreeftensaus
Wijnsuggestie: Luca chardonnay
(een volle krachtige eikenhout gerijpte chardonnay uit Argentinië)

Dessert
Wentelteefjes van Fries suikerbrood met kaneelijs en slagroom
Wijnsuggestie: Muscat de frontignan
(een friszoete dessertwijn uit Frankrijk)

42.50

Kerstmenu Binnen

Voorgerecht
Gebrande zalm met zoetzuur van rode biet, komkommer en een frisse mosterd mayonaise

Tussengerecht
Dubbel getrokken runderbouillon met een schuim van knoflook

Hoofdgerecht
Fazantfilet geserveerd met een cognacsaus, puree van biologische aardappel en zuurkool

Of

Snoekbaars geserveerd met hete bliksem en een saus van Friese droge worst

Dessert
Omelet Sibérienne


49,50 p.p.

Welkom Binnen

Kom genieten van lekker eten in een sfeervolle en trendy ambiance! Binnen eten|drinken laat u ervaren hoe het voelt om écht een avond uit te zijn.

TEAM BINNEN
Onze chef-kok Martin Feringa en zijn keukenbrigade werken uitsluitend met dagverse ingrediënten en producten. De gerechten die u op de steeds wisselende menukaart vindt zijn culinair, betaalbaar maar vooral gewoon lekker!

Onze medewerkers aan tafel maken het u graag naar de zin, informeel maar wel met de puntjes op de i, want hospitality is hun tweede natuur.Na het diner transformeert Binnen eten|drinken in een perfecte ontmoetingsplek, waar de sfeer wordt bepaald door de muziek. Wisselend verzorgd door DJ’s of een live optreden. Ervaar het zelf, u bent van harte welkom!

De Kaart

Broodplankje 6.50
Huisgemaakte lekkernijen

Carpaccio beef | Klein 6.75 | Classic 12.95
Rucola | Basilicummayo | Parmezaanse kaas | Pijnboompitten

Biologische pompoensoep 6.95
Crostini

Steak tartaar (aanrader) 12.95
Little gem | Parmezaanse kaas | Mosterdmayonaise

Chicken wrap 9.50
Sambal mayonaise | Sla | Gebakken uitjes

Gambaís Pil Pil 12.95
In olie | Ui | Rode peper | Knoflookbrood

Binnenplank (samen genieten)15.95 p.p.
Gambaís pil pil | Carpaccio roll | Kip wrap | Ribs

Ijsselmeerbaars 23.50
Op de huid gebakken | Regenboogpeen |
Gember  | Zoetzuur
Steak tartaar van biologische rode biet 18.95
(ook te bestellen als vega)
Little gem | Geitenkaas | Mosterdmayonaise

Gele curry kokos 18.50
Verse groenten | Pandan rijst
Varkenshaas stroganoff 21.75
Medaillons | Paprika | Champignons | Ui

Philly chicken 22.50
Gegrild | Paprika | Ui | Rode peper | Gesmolten kaas

Entrecôte ìBeurre cafe de Parisî 34.50
Van de grill | Champignons

Saté 20.95
Yakitori kip | SatÈsaus | Zoetzure komkommer

Biefstuk ossenhaas 32.50
Saus naar keuze  
Keuze uit: Rode wijn jus. Bali jus. pepersaus en stroganoffsaus
(Gebakken ui en champignons + €3.-) 

Spareribs 24.95
Huisgemarineerd | Ketjap-chili lak | Knoflook 

Kadehap 21.95
Biefstuk | Friet | Salade | Kruidenboter

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassend garnituur
Dame blanche 9.25
Vanille ijs | Warme chocoladesaus | Slagroom

Apple crumble 9.50
Appel | Kaneel | Rozijnen

Chocolade brownie 9.95
Vanille-ijs | Karamel fudge | Slagroom

Koffie compleet 8.75
Friandises van banketbakkerij Boonstra

Tip: Espresso martini
Rib fingers 9,75
Aioli | Bosui

Portie kalfsbitterballen 6,00
Fritessaus | Mosterd

Nacho’s     8,95                           
Gesmolten kaas | Tomaat | Ui | Gaucamole | Chilisaus  | Crème fraîche

Combi snacks 9,25
Fritessaus | Curry

Carpaccio roll 11,50
Rucola  |  Basilicummayo  |  Parmezaanse kaas | Pijnboompitten

Kaasstengels warm 7,95
Huisgemaakte chilisaus

Borrelplank p.p 13,95
Nacho’s | Snacks | Breekbrood | Carpaccio roll

BINNEN KIJKEN

Reserveren

 
Mocht u online willen reserveren, dan dient de online reservering voor dezelfde dag voor 16:00 te worden gedaan.
Telefonisch zijn wij natuurlijk altijd bereikbaar.

Vanwege de genomen nieuwe corona maatregelen kunnen wij niet aan alle speciale wensen voldoen. Excuus voor het ongemak. Alleen bij mobiliteitsproblemen is het mogelijk om aan te geven of u beneden wilt zitten.

 

* — zijn velden zijn verplicht

Onze gasten over Binnen

Zoals vanouds goed gegeten en zeer smakelijk! leuke spontane bediening, en een gezellige sfeer.

Martijn Poutsma

Onze gasten over Binnen

Gisteravond met zes man aan de hoge tafel, achterin de zaak, gegeten. We hebben een heerlijke avond gehad. Het eten was heerlijk, de bediening was vriendelijke en de algehele sfeer in het restaurant was ook top! Aanrader!

Niels Span

Onze gasten over Binnen

Heerlijk gegeten,heel gezellig,prachtig terras,fijne sfeer,zeer goede bediening ze zijn allemaal zeer vriendelijk.

Riekje Molenaar

Groepen

Organiseer jij binnenkort een groepsuitje voor je vrienden, familie of collega’s? Dan is een gezellig groepsdiner in Drachten natuurlijk dé manier om je dag af te sluiten of juist om je avond goed te beginnen. Het kan alleen, zeker met een grote groep, best lastig zijn om de juiste locatie te vinden.

Naast dat je natuurlijk op zoek bent naar een sfeervol restaurant om te dineren met een groep in Drachten, wil je uiteraard ook een restaurant dat aansluit bij de wensen van de hele groep. Een uniek restaurant voor een groepsdiner in Drachten? Maak dan snel kennis met Binnen Eten | Drinken!

Contact

Bel ons
0512 525282
Ons adres
Noordkade 54 Drachten
Email
info@binnendrachten.nl
Heeft u een vraag? U kunt ook gebruik maken van het onderstaande contactformulier.
Vul aub alle velden in.
Locatie Binnen
Open de kaart
Sluit de kaart