Binnen Eten en Drinken Drachten

SAMEN DRINKEN,SAMEN DINEREN,SAMEN LACHEN,

Chef's maandmenu

Voorgerecht

Carpaccio van gerookte kip
Dun gesneden gerookte kipfilet van de green egg geserveerd met een mango chutney,
rode peper, ui en mesclun salade
Wijnsuggestie: Sacceto cabernet sauvignon
-Zachte volle Italiaanse cabarnet sauvignon-



Hoofdgerecht

Zeebaars en papillote
In bakpapier gegaarde zeebaars filet met tomatenstoof, witte wijn en groene kruiden
Wijnsuggestie: Dumanet viognier
-Mooie krachtige rijpe viognier uit Frankrijk-



Dessert

Lemon pie
Frisse citroentaart geserveerd met vanille-ijs en slagroom
Wijnsuggestie: Muscat de frontignan
(Een friszoete dessertwijn uit Frankrijk



41.50

Kerstmenu Binnen

Op eerste en 2e kerstdag zijn wij geopend.

Uiteraard kan je genieten van gerechten van onze kaart. Naast de kaart hebben we een kerstmenu samengesteld;


Kerstmenu 

Voorgerecht

Gebrande zalm met zoetzuur van rode biet, komkommer en een frisse mosterd mayonaise

Tussengerecht
Dubbel getrokken runderbouillon met een schuim van knoflook

Hoofdgerecht
Fazantfilet geserveerd met een cognacsaus, puree van biologische aardappel en zuurkool

Of

Snoekbaars geserveerd met hete bliksem en een saus van Friese droge worst

Dessert
Omelet Sibérienne

49,50 p.p.


  Reserveer online

Celebrate Life - 23-09-2023
29 september 2023
Celebrate Life

Celebrate Life

Op vrijdag 29 september is een nieuwe editie van Celebrate Life. 
De Classics Edition staat garant voor de beste muziek uit de jaren 80, 90 en de Zero's.

DJ Mark Bakker staat achter de draaitafels!

VANAF 21:00 UUR

TIP: NEEM JE DANSSCHOENEN MEE
 

Welkom Binnen

Kom genieten van lekker eten in een sfeervolle en trendy ambiance! Binnen eten|drinken laat u ervaren hoe het voelt om écht een avond uit te zijn.

TEAM BINNEN
Onze chef-kok Martin Feringa en zijn keukenbrigade werken uitsluitend met dagverse ingrediënten en producten. De gerechten die u op de steeds wisselende menukaart vindt zijn culinair, betaalbaar maar vooral gewoon lekker!

Onze medewerkers aan tafel maken het u graag naar de zin, informeel maar wel met de puntjes op de i, want hospitality is hun tweede natuur.Na het diner transformeert Binnen eten|drinken in een perfecte ontmoetingsplek, waar de sfeer wordt bepaald door de muziek. Wisselend verzorgd door DJ’s of een live optreden. Ervaar het zelf, u bent van harte welkom!

De Kaart

Chicken klein 11,50 | Groot 22,95
Gegrilde kip | Komkommer | Wortel | Bimi | Ei

Seafood Klein 11,50 | Groot 22,95
Zalm | Gamba's | Rivierkreeftjes | Gekonfijte tomaat | Ei | Limoenmayo

 
Broodplankje 7,95
Huisgemaakte lekkernijen

Carpaccio beef Klein 6,75 Classic 12,95
Rucola | Basilicummayo | Fryske kaas | Pijnboompitten

Buffalo cauliflower wings 9,50
Gefrituurde bloemkool | Oosterse dip

Rib fingers 10,75
Oosterse salade | Knoflook

Binnenplank (samen genieten) p.p. 16,95
Gamba's | Rib fingers | Carpaccio | Pulled chicken

Pulled chicken 10,75
Vadouvan mayo | Crositini

Gamba's Pil Pil 13,95
In olie | Rode peper | Ui | Knoflook | Brood
Zalm en 'papilotte' 23,50
In bakpapier | Prei en aardappel ût Engwierum | Room 

Curry  18,95
Seizoens groenten ût Engwierum | Gele curry | Rijst

Moussaka 19,50 
Aubergine | Courgette | Feta
 
Saté van diamanthaas 26,95
Van de Green egg | Satésaus | Krokante ui

Asian box 28,95
Gamba's gele curry | Biefstuk Bali | Saté kip

Spareribs 24,95
Huisgemarineerd | Ketjap-chili lak | Knoflook 

Biefstuk ossenhaas 37,50
Saus naar keuze : Bali, pepersaus of stroganoff

Philly chicken 23,50
Gegrild | Paprika | Ui | Rode peper | Gesmolten kaas

Varkenshaasje stroganoff 22,75
Gegrild | Paprika | Champignons | Ui 

Saté 22,95
Yakitori kip | Satesaus | Zoetzure komkommer

Kadehap 22,95
Biefstuk | Friet | Salade | Kruidenboter

 
Aardbei romanoff 9,95
In huis gemarineerde aardbeien | Vanille ijs

BINNEN Flurry 9,50
M&M | Caramel | Vanille ijs | Slagroom

Chocolade brownie 9,50
Vanille ijs | Caramel fudge | Slagroom 

Koffie compleet 8,75
Friandises van banket bakkerij Boonstra

Tip: Heerlijke koffie van Buscaglione
Portie bitterballen 'de Bourgondiër' 7,50
Fritessaus | Mosterd

GRO oesterzwam bitterballen 7,50
Vegetarisch | Fritessaus | Mosterd

Combi snacks 9,25
Fritessaus | Curry

Tempura gamba's 8,95
Chili

Kleintje saté 11,50
Kip | Satésaus | Zoetzure groenten

Vlammetjes 7,50
Chili

Rib fingers 9,75
Aioli | Bosui

Nacho’s 8,95                           
Gesmolten kaas | Tomaat | Ui | Gaucamole | Chilisaus  | Crème fraîche

Carpaccio roll 11,50
Rucola  |  Basilicummayo  |  Parmezaanse kaas | Pijnboompitten

Kaasstengels warm 7,95
Huisgemaakte chilisaus

Zoete aardappel friet 5,50
Kerriemayo

Borrelplank p.p 13,95
Nacho’s | Snacks | Breekbrood | Carpaccio roll
Smallingerland en omstreken blijft u verbazen: het biedt prachtige producten! voor de Smullingerland restaurantweek zijn wij aan de slag gegaan met deze lokale producten.

Voorgerecht
Beef tataki van Fries Black Angus geserveerd met een vinaigrette gemaakt van kruiden en groenten uit Engwierum
Kenmerkend aan Fries Black Angus is het natuurlijke grasrantsoen. Hierdoor is de groeisnelheid lager dan bij de andere vleesrassen, maar daardoor is het vlees veel beter gerijpt. Dit alles met als doel een mals, sappig en smaakvol stukje vlees.

Hoofdgerecht
Op de huidgebakken botfilet uit het IJsselmeer geserveerd met een saus van oesterblad en witte wijn, aardappelpuree van de Connect en gegaarde prei van de Green Egg
De groentes en kruiden die wij in ons menu verwerken, zijn geleverd door Botma’s Pleats uit Engwierum. Folkert is daar de jonge ondernemende biologische boer en met zijn collega’s is hij iedere dag bezig om de grond gezonder te maken en de meest voedzame aardappelen en groenten te produceren. Neem een kijkje op hun website: www.botmas.nl

Dessert
Huisgemaakte tiramisu met Fryske dúmkes gecombineerd met ‘Smulslokje’
Door het marineren van de Fryske dúmkes met de plaatselijke kruidenbitter 'Smulslokje', hebben we het traditionele Italiaanse dessert omgetoverd naar een heerlijke Friese lekkernij. Proef en geniet!
Tip: Heerlijk te combineren met een ‘Dockumer Kofje’.


€35,-

BINNEN KIJKEN

Reserveren

 
Mocht u online willen reserveren, dan dient de online reservering voor dezelfde dag voor 16:00 te worden gedaan.
Telefonisch zijn wij natuurlijk altijd bereikbaar.



Vandaag 5 september is de laatste dinsdag dat wij gesloten zijn! Vanaf volgende week zijn we weer 6 dagen per week open.
 

* — zijn velden zijn verplicht

Onze gasten over Binnen

Zoals vanouds goed gegeten en zeer smakelijk! leuke spontane bediening, en een gezellige sfeer.

Martijn Poutsma

Onze gasten over Binnen

Heerlijk gegeten,heel gezellig,prachtig terras,fijne sfeer,zeer goede bediening ze zijn allemaal zeer vriendelijk.

Riekje Molenaar

Onze gasten over Binnen

Gisteravond met zes man aan de hoge tafel, achterin de zaak, gegeten. We hebben een heerlijke avond gehad. Het eten was heerlijk, de bediening was vriendelijke en de algehele sfeer in het restaurant was ook top! Aanrader!

Niels Span

Groepen

Organiseer jij binnenkort een groepsuitje voor je vrienden, familie of collega’s? Dan is een gezellig groepsdiner in Drachten natuurlijk dé manier om je dag af te sluiten of juist om je avond goed te beginnen. Het kan alleen, zeker met een grote groep, best lastig zijn om de juiste locatie te vinden.

Naast dat je natuurlijk op zoek bent naar een sfeervol restaurant om te dineren met een groep in Drachten, wil je uiteraard ook een restaurant dat aansluit bij de wensen van de hele groep. Een uniek restaurant voor een groepsdiner in Drachten? Maak dan snel kennis met Binnen Eten | Drinken!

Contact

Bel ons
0512 525282
Ons adres
Noordkade 54 Drachten
Heeft u een vraag? U kunt ook gebruik maken van het onderstaande contactformulier.
Vul aub alle velden in.
Locatie Binnen
Open de kaart
Sluit de kaart